Клубничный торт/ Erdbeertorte

Давайте я вас еще сегодня помучаю, потому что скоро будет большой "отпуск" :) Расскажу вам секретный рецепт приготовления нашего семейного клубничного торта, который обязан быть на столе как минимум на 23 июня, когда у Маруси день рождения. Но это вовсе не означает, что мы его готовим один раз в год, мы его готовим по много раз в течение клубничного сезона :)

Lasst mich euch heute noch ein bisschen quaelen, weil ein grosser "Urlaub" bald angesagt ist :) Ich gebe euch das Rezept fuer unsere Familienerdbeertorte, welche mindestens am 23. Juni aufm Tisch sein muss, wenn mein Mario Geburtstag hat. Das heisst aber nicht, das wir sie nur einmal im Jahr machen, wir machen sie oefter waehrend der Erdbeersaison :)

Клубничный конфитюр/ Erdbeerkonfituere

Здравствуйте, дорогие мои любители сладенького!

Сегодня я поделюсь с вами очень простым рецептом клубничного конфитюра. Такого, как его делают в Германии (не путать с нашим клубничным вареньем!)

Hallo meine lieben Suessmaeulchen!

Heute moechte ich mit euch ein einfaches Rezept fuer Erdbeerkonfituere teilen. So wie sie in Deutschland gemacht wird (bitte nicht mit russischer Erdbeermarmelade verwechseln!)

Ленивые беляши / Gehackte Kloesschen

Подразнила я вас фотографией в инстаграм, а рецептик не написала. Исправляюсь. Но сначала посмотрите, какая красота получилась, и вкуснота тоже!

Ich habe eueren Appetit mit dem Foto auf Instagram gereizt und kein Rezept gegeben. Es wird gleich geaendert. Aber erst guckt mal welche schoene und leckere Kloesschen ich gemacht habe!

Эко-продукты из фермерского хозяйства / Oekokiste vom Bauernhof

Всем приветик!
Сегодняшний пост будет совсем не рукодельным, но тем не менее интересным.
Переехав в Германию, я частенько начала жаловаться мужу, что картошка и морковка, да и прочие овощи-фрукты из местных супермаркетов по качеству, вкусу и сроку хранения очень уступают тем, что мы привыкли есть с детства, из огорода. И мы давно уже задумывались о том, чтобы покупать некоторые продукты у фермеров. И вот сегодня задумка превратилась в реальность.

Halloechen!
Mein heutiger Beitrag hat nichts mit Handarbeit zu tun, wird aber trotzdem sehr interessant.
Nachdem ich nach Deutschland umgezogen war, habe ich mich oefters bei meinem Mann beschwert, dass Kartoffel und Moehren sowie anderes Obst und Gemuese aus lokalen Supermaerkten in Sachen Qualitaet, Geschmack und Lagerungszeit dem seit Kindheit im Garten Angebauten nachstehen. Und dann haben wir uns Gedanken gemacht, ob wir einige Lebensmittel nicht bei Bauern kaufen. Heute sind diese Gedanken wahr geworden.